Forfatter: Karin Vemgaard
Ingredienser:
40 stk hele kaffebønner
10 stk stjerneanis
20 stk nelliker
2 stk vanilje stænger, flækkede
2 stk hel kanel
Revet skal og saft fra 2 øko appelsiner
2 mandariner
1 pose frosne hindbær
2 spsk. ahornsirup
2 BOC chili, flækkede
1 flaske vodka
Sådan gør du:
Fyld krydderierne i et stort regjort glas og hæld vodkaen over. Luk glasset og stil det mørkt.
Efter en 1 til 2 uger sis det. Smag på det undervejs og stop når du synes at smagen er intens nok.
Jeg blandede det derefter op med endnu en flaske vodka.
Hæld det på flasker og servér.
