Forfatter: Tina Ellegaard Poulsen

Ingredienser:

325 gram sukker

175 gram havtorn

1 kg mirabeller

½ spsk revet ingefær

½ tsk stødt anis

chili efter smag

Sådan gør du:

Denne er nem.

Put det hele i gryden og kog det hele mørt. Jeg har brugt mirabeller MED sten, da det hele til sidst sies.

Derefter har jeg så tilsat hakkede chili i den mildere ende, for synets skyld.

Dette giver godt 1 liter sauce.

Resultatet er hvad der kom ud af en slat havtorn, som ikke helt rakte alene… så fik den ide at mixe det med de lækre mirabeller jeg havde fået af en genbo 🙂