Banandessert med chili

Forfatter: Nanna Svendsen

Banandessert med chili - 6

Ingredienser pr. person:

1 lille moden banan

Smør

Hakket chili efter smag

1 stor spsk brun farin eller muscovado sukker

½ dl piskefløde

Whisky – evt. røget

1 god kugle vanilje is

Sådan gør du:

Bananerne steges i rigeligt smør, til de er gyldentbrune og gennemstegte, anrettes på tallerken.

Kom chili og farin på panden og varm til sukkeret smelter. Kom fløde ved og kog panden af. Tag panden af varmen og rør en sjat whisky i (så meget du nænner). Hæld saucen ved bananerne.

Kom en god kugle is ved og server mens bananerne er varme og inden isen smelter.

Velbekomme

Klik på et billede herunder for at se det i stort format. Der kan bladres ved hjælp af piletasterne.